Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de ramequin [ramkɛ̃] nom masculin
1. Petit gâteau au fromage.
2. Par ext. Petit récipient utilisé pour la cuisson au four ou au bain-marie.
2. Par ext. Petit récipient utilisé pour la cuisson au four ou au bain-marie.
Définition de ramequin Wiktionary
1.
Rôtie ou petite pâtisserie chaude à base de fromage.
2. Petit récipient en porcelaine ou en verre, utilisé pour cuire au four ou au bain-marie œufs, crèmes ou entremets.
3. Fromage sec au lait de vache du .
4. Plat à base de ce fromage fondu, spécialité bugiste, qui se mange comme la fondue savoyarde.
2. Petit récipient en porcelaine ou en verre, utilisé pour cuire au four ou au bain-marie œufs, crèmes ou entremets.
3. Fromage sec au lait de vache du .
4. Plat à base de ce fromage fondu, spécialité bugiste, qui se mange comme la fondue savoyarde.
Citations
- « J'achetais pour mon dîner des friands ou des ramequins » (Beauvoir).