1.
Abaissement de la température par un moyen artificiel. Appareils de réfrigération. Les techniques de réfrigération sont utilisées pour la conservation des denrées alimentaires, la climatisation, dans de nombreux processus industriels, en médecine, en biologie
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Procédé permettant d'obtenir (refroidir) et de maintenir un système (local, produit, etc.) à une température inférieure à celle de l'environnement.