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Définition de salep [salɛp] nom masculin

1. Pharm. Fécule extraite des tubercules desséchés de l'orchis, utilisée comme aliment ou comme excipient.

Définition de salep Wiktionary

1. Fécule servant d’ qu’on tire des racines bulbeuses et mucilagineuses de certains orchis. le produit, dans la cuisine occidentale, a été substitué par le et la fécule de .

2. Boisson faite avec cette fécule.vignette|'''Salep''' turc.


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