Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de sursaturation [syrsatyrasjɔ̃] nom féminin
1. Sc. État de faux équilibre d'une solution contenant une quantité de substance dissoute supérieure à celle qui est normalement nécessaire à la saturation de la solution. État d'un gaz contenant une quantité de vapeur supérieure à celle qui serait nécessaire pour le saturer.
L'addition à la solution d'une parcelle solide (germe) de la substance en sursaturation suffit à faire cesser le phénomène et à produire la cristallisation.
Définition de sursaturation Wiktionary
1.
Action de sursaturer ; fait d’être sursaturé.