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Synonymes de artichaut




Définition de artichaut [artiʃo] nom masculin

1. Loc. fam. Plante potagère vivace (composées), dont on consomme la fleur ou capitule (tête d'artichaut), dont le réceptacle charnu (fond d'artichaut) porte des bractées (feuilles d'artichaut) à base également charnue. Capitule de cette plante.
Un champ d'artichauts. Artichauts de Bretagne. Foin d'artichaut. Cœurs d'artichauts : les feuilles du cœur de petits artichauts dont le haut est coupé. Artichaut nouveau. Artichauts à la barigoule*. Avoir un cœur d'artichaut : être inconstant en amour.

2. Par anal.
Artichaut sauvage. Artichaut du Canada, d'hiver. Artichaut d'Espagne, de Jérusalem.

3. Par anal. Pièce de fer hérissée de pointes et de crocs dont on garnit une clôture pour en empêcher l'escalade.
artichautière


Définition de artichaut Wiktionary

1. Plante de la famille des Astéracées qui porte une inflorescence à bractées piquantes se recouvrant les unes les autres et dont le réceptacle charnu est comestible.

2. Capitule de la plante, utilisé comme .

3. Pièce de ferronnerie, hérissée de plusieurs pointes et de crocs et dont on garnit une clôture pour empêcher de passer ou d’escalader.

4. Portefeuille, par analogie avec les nombreuses feuilles du capitule.


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