Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de topinambour
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Définition de topinambour [tɔpinɑ̃bur] nom masculin
1. Hélianthe* tubéreux.
2. Tubercule de cette plante utilisé pour la nourriture du bétail et comme aliment de remplacement dans les périodes de restrictions.Topinambours et rutabagas.
Définition de topinambour Wiktionary
1. Plante à fleurs jaunes radiées, à haute tige et à racines garnies d’une multitude de tubercules dont la peau est de brune à blanche, et la chair blanche.
2. Ces tubercules, qui sont comestibles pour les animaux et les humains et qui ont un goût proche de l’artichaut.
Citations
- On leur servit « contre un ticket de cent grammes de pain, un sandwich aux topinambours » (Aymé).
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