1.
Loc. Instrument tranchant servant à couper, composé d'une lame et d'un manche. Cet instrument, utilisé comme arme blanche. Couteau pointu. Manche de couteau en bois, en corne, en ivoire. La virole d'un couteau. Lame de couteau en acier. Fil, morfil, pointe, tranchant d'un couteau. Couteau qui coupe bien. Affûter, aiguiser, repasser les couteaux. La cuillère, la fourchette et le couteau. Fabrication des couteaux. Visage en lame de couteau,
très émacié. Brouillard à
couper* au couteau. Couteau de poche
ou couteau pliant,
dont la lame se replie dans le manche. Couteau suisse :
couteau pliant à plusieurs lames et divers outils (tire-bouchon, ouvre-bouteille, etc.). Couteau de table. Couteau à scie. Couteau à poisson, à fromage, à dessert. Couteau à beurre. Couteau à pain. Couteau de cuisine. Grand couteau. Couteau de boucher. Couteau à légumes. Couteau électrique. Couteau à cran d'arrêt. Se battre au couteau. Être à couteaux tirés,
en guerre ouverte. Jouer du couteau :
se battre au couteau. Coup de couteau. Enfoncer, plonger, planter un couteau dans le ventre. Remuer le couteau dans la
plaie*. Mettre le couteau sous, sur la
gorge*. Couteau de chasse,
pour achever le cerf, le sanglier.2.
Absolt Instrument à lame, outil coupant. Petite truelle d'artiste peintre. Couteau à papier : lame de bois, d'ivoire pour couper les pages d'un livre, ouvrir une enveloppe Couteau mécanique de charcutier Couteau de boulanger. Couteau pour éplucher. Couteau à pierre, de marbrier. Couteau de vitrier, à mastiquer, à démastiquer. Couteau de peintre, à reboucher, à enduire. Peindre au couteau.
3.
Par anal. Couteau de balance : arête du prisme triangulaire qui porte le fléau. Manche de couteau ou couteau : mollusque bivalve allongé (lamellibranches) qui s'enfonce verticalement dans le sable des plages.
1.
Outil tranchant qui possède une arête effilée.
2.
Outil pointu muni d’un manche servant à couper, piquer ou transpercer.
3.
Système ou objet ayant la forme ou la fonction d’un couteau.
4.
Symbole de la querelle violente.
5.
, Rayon de miel.
6.
Meuble représentant l’arme ou l’outil du même nom dans les armoiries. Il est généralement représenté en pal, pointe vers le chef mais il n’y a pas règle stricte et il est préférable de toujours préciser la position et l’orientation. À rapprocher de badelaire, coutelas, cimeterre, épée, kriss, rapière et sabre.