Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de pâtisserie
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Définition de pâtisserie [pɑtisri] nom féminin
1. Préparation de la pâte travaillée destinée surtout à la confection des gâteaux.Four, moule, rouleau*, roulette à pâtisserie. Ustensiles de pâtisserie : fouet, batteur, moule, pâtissoire, saupoudroir, tourtière.
2. Vx Préparation de pâte sucrée ou salée. Préparation sucrée de pâte travaillée, le plus souvent destinée à être consommée fraîche (entremets ou dessert).Aimer les pâtisseries. De la pâtisserie.
3. Commerce, industrie de la pâtisserie; fabrication et vente des gâteaux. Magasin où l'on vend des gâteaux frais.Pâtisserie industrielle. Boulangerie pâtisserie. Pâtisserie confiserie.
4. Par anal. Moulage en stuc décorant un plafond.gâteau
Définition de pâtisserie Wiktionary
1. Préparation sucrée ou salée de pâte préparée et cuite au four.
2. Art de faire la pâtisserie.
3. Magasin où l’on vend des gâteaux.
4. Gâteaux et sucreries.
5. Ornement fait de pâte, que l’on applique aux murailles, aux corniches, aux plafonds.
Citations
- « un grand plateau de cuivre martelé chargé de pâtisseries orientales – baklava, cornes de gazelles, gâteaux au miel et aux dattes » (Perec).
- « toute une vitrine [de la boulangerie] était réservée à la pâtisserie; […] les gâteaux aux amandes, les saint-honoré, les savarins, les flans, les tartes aux fruits, les assiettes de babas, d'éclairs, de choux à la crème » (Zola).
- Des demeures « aux pâtisseries 1900 » (Cl. Simon).