Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de cassonade
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Définition de cassonade [kasɔnad] nom féminin
1. Sucre qui n'a été raffiné qu'une fois, appelé aussi sucre roux, à cause de sa couleur.Définition de cassonade Wiktionary
1. Sucre cristallisé roux obtenu directement à l’issue de la première cuisson du jus de canne et qui n’a été raffiné qu’une fois.
2. Sucre brun non-raffiné provenant généralement du sirop résiduel de la cristallisation du sucre ou sucre brun résultant d’un ajout de sirop de raffineur (sorte de mélasse) à du sucre blanc.
3. Blond roux.<!-- Code couleur à préciser en paramètre dans le modèle suivant : -->